Sono la Dott.ssa Valentina Venanzi di Roma. Ho conseguito la laurea in Biologia presso l'Università di Roma "La Sapienza" con la votazione di 110/110 con lode e sono attualmente iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi.

La mia devozione per la nutrizione è tale da essere diventata una missione, quella di infondere nei pazienti l'idea che il mangiare correttamente è alla base di una vita sana.


Attività scientifica

2005- 2007 Frequenza presso il laboratorio del dipartimento di "Biologia vegetale "dell'Università di Roma "Sapienza" con acquisizione di modelli teorici e pratici circa la classificazione e la patogenicità micotica

2007-2009 Frequenza presso il Dipartimento di “Farmacologia e Fisiologia Umana V. Erspamer” dell'Università di Roma "La Sapienza"


2011 ad oggi Lavoro attualmente come Biologo Nutrizionista -libera professionista a tempo pieno con competenza e devozione.


Il Ruolo del biologo nutrizionista

Il compito del biologo nutrizionista è quello di guidare il proprio paziente ad una corretta alimentazione aiutandolo a scegliere gli alimenti giusti, le giuste dosi, piccoli consigli su cosa evitare e cosa prediligere ed inoltre spiegargli il perchè e soprattutto cosa rende un cibo più sano di un altro.

La scelta di una dieta deve essere ben accurata soprattutto il biologo nutrizionista deve saper valutare il quadro clinico della persona che si ha di fronte, patologie particolari, stile di vita, intolleranze al fine di creare un piano alimentare personalizzato.


Il nutrizionista deve essere responsabile della salute del proprio paziente e per questo deve valutare bene le proprie esigenze aiutandolo non solo a ritrovare il proprio peso forma in caso di sovrappeso, ma guidarlo verso un sano stile di vita cominciando dalla tavola.


Il biologo nutrizionista si avvale di metodi scientifici quali la bioimpedenziometria, antropometria e analisi plicometrica, per l’individuazione del peso e della composizione corporea (massa grassa, massa magra, acqua totale). 

Dott.ssa Valentina Venanzi - Via Emilio Albertario, 19 - 00167 - Roma - Cell. 328.2033883

Email: vvenanzi@libero.it


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